BẮT GẶP SÀI GÒN XƯA TRONG MÓN UỐNG HIỆN ĐẠI CỦA GIỚI TRẺ

Dẫu qua bao nhiêu lớp sóng thời gian, người ta vẫn có thể tìm lại những dấu ấn thăng trầm của một Sài Gòn xưa cũ. Trên những góc phố, trong các bức ảnh, trong vô số tác phẩm văn chương… và dĩ nhiên trong cả thiên đường ẩm thực phong phú. Món ăn đường phố Sài Gòn nức tiếng qua bao nhiêu thế hệ, trong đó có một món tưởng bình dị nhưng lại là “kho báu” của tuổi thơ, và là cảm hứng cho các tín đồ ăn uống.

Thức quà vặt bất hủ của tuổi thơ 

Trong năm giây, bạn có thể liệt kê bao nhiêu món ăn gắn liền với tuổi thơ của mình? Bắt đầu nhé! 

Chắc chắn phép thử này đã cho bạn năm giây quý báu được sống lại ký ức thơ ấu: từ những món chỉ tìm thấy trên mâm cơm mẹ nấu, cho đến vô vàn thức quà vặt trong tiếng leng keng xe đẩy, tiếng rao lảnh lót của những gánh hàng rong…

Các đô thị lớn tại Việt Nam ngày nay không thiếu những nhà hàng xa hoa sang trọng, đủ phong cách ẩm thực từ Đông sang Tây, nhưng dấu ấn của những món ăn vặt trên góc phố “vang bóng một thời” là không thể xóa bỏ. Và Sài Gòn là một minh chứng như thế.  

Người ta đến Sài Gòn phần nhiều vì muốn thưởng thức thiên đường ẩm thực đường phố nơi đây. Từ những gánh tàu hủ nóng, xe bò bía, bánh mì thịt, hay những chén phá lấu vỉa hè… đâu đâu cũng đông nghịt người mua và tấm tắc khen ngợi.